Этот низкокалорийный суп отлично насыщает и утоляет голод. Готовится просто – можно хоть каждый день таким питаться без вреда для здоровья и фигуры.
Потребуется:
• Стакан фасоли
• Семь картофелин
• Морковка, луковица
• Несколько зубчиков чеснока
• Масло (берут растительное), зелень
Приготовление:
- Фасоль лучше на ночь замочить в прохладной воде, потом отваривают в ней же до мягкости.
- Картошку очищают, режут кубиками, отправляют к фасоли. Морковку с луком очищают, шинкуют удобным способом, прожаривают на масле.
- Чеснок измельчают и отправляют с морковкой и луком в суп за пару минут до готовности.
Готовый суп посыпают измельченной любой зеленью. Еще можно дополнительно присыпать тертым сыром — это добавит супу аромата.