Этот салат станет отличным дополнением для праздничного стола. Но и в обычные будни стоит иногда баловать себя такими вкусными и питательными блюдами.
Потребуется:
• По 200 г фейхоа, крупных фиников, сливочного йогурта
• Два апельсина
• Банан
• Киви
• Горсть кураги
• Кешью, сок лайма, лимон, ванильный сахар
Приготовление:
- Сначала курагу заливают кипятком, отставляют на полчаса набухать, потом режут кружочками. Финики промывают, вытаскивают косточки, режут ломтиками.
- Далее киви, банан, апельсины чистят, режут кусочками. Все подготовленные фрукты смешивают вместе и сбрызгивают свежим соком лимона.
- Йогурт хорошенько взбивают с сахаром, следом добавляют сок лайма, этой массой заливают фрукты и убирают их в холодильник на полчаса.
Перед самой подачей фруктовый салат остается посыпать измельченным кешью.