Этот узбекский суп получается очень нежным и питательным. Ничего лишнего и готовится просто – обязательно стоит включить его в свой рацион.
Потребуется:
• Литр молока
• 150 г муки
• Топленое и сливочное масло, ванилин, соль
Приготовление:
- Муку разводят водой, чтобы по густоте она напоминала сметану.
- Топленое масло разогревают, добавляют к нему мучную смесь, вливают молоко и доводят до кипения. При этом массу постоянно помешивают.
- Подсаливают, перемешивают, накрывают крышкой, далее дают настояться пять минут.
Отдельно при подаче в каждую порцию добавляют кусочек сливочного масла, щепотку ванилина.